盛夏的貴陽(yáng)，暑氣與活力交織，旅游市場(chǎng)延續(xù)火熱態(tài)勢(shì)，各方賓客絡(luò)繹不絕。作為酒管公司旗下的重要服務(wù)窗口，貴陽(yáng)觀山湖希爾頓歡朋酒店迎來暑期客流高峰，客房入住率持續(xù)走高，服務(wù)保障與運(yùn)營(yíng)效率面臨雙重挑戰(zhàn)。面對(duì)這場(chǎng)關(guān)乎服務(wù)品質(zhì)與品牌口碑的“實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)”，酒店細(xì)化統(tǒng)籌，迅速響應(yīng)，打破層級(jí)及部門壁壘，管理層帶頭沖鋒，二線員工主動(dòng)補(bǔ)位，高效組建由酒店高管、黨員干部、青年隊(duì)伍為主力的“旺季突擊隊(duì)”，積極投身客房一線服務(wù)保障工作，用協(xié)同作戰(zhàn)和務(wù)實(shí)行動(dòng)筑牢服務(wù)根基、提升運(yùn)營(yíng)效能。
前置謀劃聚共識(shí)，盤活人力打基礎(chǔ)。酒店管理層深知，暑期高峰既是對(duì)服務(wù)承載力的考驗(yàn)，更是提質(zhì)增效的重要契機(jī)。旺季來臨前，團(tuán)隊(duì)便錨定“降本不降質(zhì)、創(chuàng)收靠服務(wù)”的核心思路，將經(jīng)營(yíng)意識(shí)融入日常管理。一方面，通過優(yōu)化排班、整合物資等措施嚴(yán)控運(yùn)營(yíng)成本；另一方面，精準(zhǔn)聚焦客房這一服務(wù)核心環(huán)節(jié)，提前預(yù)判清潔周轉(zhuǎn)壓力，將全員支援一線作為降本增效的關(guān)鍵舉措，采用盤活酒店內(nèi)部人力，讓二線崗位人員在保障本職工作的前提下，成為一線服務(wù)的“機(jī)動(dòng)力量”。
面對(duì)客房服務(wù)人員緊缺的情況，總經(jīng)辦、財(cái)務(wù)部、銷售部、工程安消部等部門的工作人員積極響應(yīng)、主動(dòng)報(bào)名，經(jīng)客房部規(guī)范培訓(xùn)后，他們迅速掌握鋪床、清潔、布草更換等技能，及時(shí)填補(bǔ)客房服務(wù)缺口。這種上下聯(lián)動(dòng)、全員“一盤棋”的高效組織，既避免了額外人力成本，也實(shí)現(xiàn)了資源精準(zhǔn)投放，真正把力量用在“刀刃上”。
一線攻堅(jiān)顯擔(dān)當(dāng)，協(xié)同作戰(zhàn)提效能?？头繕菍永?，支援團(tuán)隊(duì)與客房部員工并肩作戰(zhàn)，緊扣縮短客房周轉(zhuǎn)時(shí)間的目標(biāo)，嚴(yán)格遵循“潔凈、整齊、高效”的標(biāo)準(zhǔn)。原本需要2名客房員完成的清潔任務(wù)，在支援人員的配合下效率提升近40%，確保了“待清潔房”快速轉(zhuǎn)化為“可用房”，有效減少了賓客等待時(shí)間。
酒店管理團(tuán)隊(duì)以身作則，每日深入客房一線，從鋪床疊被到檢查衛(wèi)浴清潔，用實(shí)際行動(dòng)帶動(dòng)全員。這種不分崗位、只看實(shí)效的協(xié)作，不僅緩解了旅游旺季期間人手緊張的矛盾，讓客房日均可供應(yīng)量提升20%，更通過內(nèi)部人力挖潛節(jié)省了外聘成本，真正實(shí)現(xiàn)了“降本”與“增效”的雙向突破。
優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏口碑，實(shí)效運(yùn)營(yíng)促增收。高效的協(xié)同作戰(zhàn)，最終轉(zhuǎn)化為賓客的滿意度與品牌的美譽(yù)度。暑期以來，酒店客房入住率持續(xù)保持高位，卻未出現(xiàn)一例因房間清潔不及時(shí)導(dǎo)致的投訴，賓客好評(píng)如潮。這些評(píng)價(jià)的背后，是“旺季突擊隊(duì)”全體人員的辛勤付出換來的經(jīng)營(yíng)回報(bào)。通過堅(jiān)守服務(wù)品質(zhì)底線，酒店不僅留住了回頭客，更憑借良好口碑吸引了源源不斷的新客源，客房復(fù)購(gòu)率顯著提升，近30天平均出租率在90%以上。
從管理層到基層員工，從二線崗位到一線戰(zhàn)場(chǎng)，觀山湖希爾頓歡朋酒店以凝聚合力破解了運(yùn)營(yíng)難題，用實(shí)干行動(dòng)詮釋了降本創(chuàng)收的深意。這場(chǎng)暑期服務(wù)攻堅(jiān)，不僅穩(wěn)穩(wěn)扛住了旅游旺季的壓力，更錘煉出一支響應(yīng)快速、執(zhí)行高效、能打硬仗的團(tuán)隊(duì)，為日常運(yùn)營(yíng)積累了可復(fù)制的協(xié)作經(jīng)驗(yàn)。未來，觀山湖希爾頓歡朋酒店將繼續(xù)以“經(jīng)營(yíng)為要、實(shí)效為先”的理念，在提升服務(wù)品質(zhì)、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)效能的道路上穩(wěn)步前行，以更扎實(shí)的行動(dòng)為賓客創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)，為企業(yè)發(fā)展注入持續(xù)動(dòng)力。
